Ouvert depuis décembre dernier, Le Mēkong a déjà conquis le coeur et les papilles des adeptes de la cuisine d’Asie du Sud-Est. Les mondes culinaires de 5 pays s'y trouvent, celui du Vietnam, celui du Laos, celui de la Thaïlande, celui du Cambodge et celui de la Chine. Le restaurant se spécialise dans les repas aux fruits de mer, les caris et les plats végétariens. Le menu du midi propose une table d’hôte à partir de 15 $. Lan Nguyen, la gérante de salle nous a accueillies afin de répondre à nos questions.

Qui est l’équipe derrière Le Mēkong?

Nous sommes trois à la tête de l'équipe, mon frère Vinh et un ami commun, Ly Gerard, sont chefs et je m'occupe de la gestion de la salle. Certaines recettes de nos menus viennent de notre famille, de ma grand-mère entre autres.

Comment expliquez-vous le succès instantané du restaurant sur l’Avenue?

Toute l'équipe du restaurant travaille à son succès. Les employés connaissent par coeur le menu et les ingrédients qui composent les plats. Nous ne faisons pas dans la restauration rapide, nous prenons le temps de bien servir tout le monde. C'est important pour nous que nos clients se sentent chez eux.

L'authenticité des mets explique également notre succès. Ils goûtent comme dans leur pays d'origine. Ça nous tient à coeur de ramener les véritables saveurs d'Asie ici. Nos assiettes sont donc délicieuses en bouche et splendides en photo! Il ne faut pas négliger l'importance de faire de belles assiettes, c'est d'abord avec les yeux que les clients apprécient leur assiette. Notre décor vaut également le détour! La salle est chaleureuse, vivante et urbaine.

Quel est votre plat le plus populaire?

C'est difficile d'en choisir qu'un, mais disons que nous savons que notre filet de tilapia nappé dans une sauce style Amok ne donne pas sa place. Des clients reviennent juste pour ce plat!

Le Mēkong est situé au 921 Avenue Mont-Royal Est, pour connaître leurs heures d’ouverture et découvrir leur menu visitez leur site web. Pour les belles journées, nous vous invitons à prendre place sur leur terrasse. Le restaurant est accessible en fauteuil roulant.

Photos tirées du instragram du restaurant.

Texte : Florence Clermont