En ce moment c’est la fête de l’Épiphanie pour les personnes de religion catholique. Une tradition spécialement présente sur l’Avenue, qu’on appelle aussi la fête des Rois, et à laquelle on déguste la galette des Rois.
Ce gâteau à partager peut prendre différentes formes, la plus courante étant à base de pâte feuilleté et garnie d’une crème frangipane dans laquelle une fève est dissimulée. La reine ou le roi de la soirée est la personne qui obtient la part contenant la fève.

Au Tolédo, profitez d’une galette traditionnelle légèrement aromatisée au kirsh et au rhum pour 6 à 8 personnes. Les fèves du Tolédo ont été produites au Québec de façon artisanale et en porcelaine éco-responsable par l’Atelier Okini Céramiques. Il y a 5 fèves différentes disponibles avec les symboles des cartes à jouer : Cœur, Carreau, Trèfle, Pique et la cinquième étant une fève blanche et ronde gravée avec le T du Toledo en son centre. Un concours est organisé avec les fèves, consulter la page facebook de la boulangerie pour connaitre les détails.

La Boulangerie Ô Petit Paris, nous propose en plus des galettes à la frangipane, la brioche des Rois. Cette alternative est culturellement originaire de Provence. Des zestes d’agrumes et des fruits confits sont délicieusement incorporés à la brioche. Deux tailles sont proposées. À propos de leurs fèves, vous pouvez trouver une baguette, un coq ou encore un escargot. Chaque fève vous donne droit à un lot, consultez leur page facebook pour connaitre les détails.

Les Moulins Lafayette vous proposent une galette des rois garnie de pâte d’amande onctueuse. Une petite différence avec la crème frangipane, c’est sa légèreté puisqu’elle n’est pas enrichie de crème pâtissière.

Chez Première Moisson, vous pourrez sélectionner entre deux saveurs de galettes garnies de crème d’amande. Les fèves que vous pourrez découvrir à l’intérieur ont été réalisées à la main par une céramiste locale et si vous trouvez l’une des fèves de couleur noir vous remporterez l’une des cinq cartes-cadeaux ! Commandez votre galette en ligne et rendez-vous sur leurs réseaux pour les détails du concours.

Au Point G, pâtisserie spécialisée en délicieux macarons, découvrez les macarons à la crème d’amande ! Des macarons galette des Rois, uniques et étonnants !

Pour une option de galette des Reines et des Rois végétalienne, rendez-vous chez Croissant Croissant ! Elle est aromatisée au chocolat noir et à la canneberge, pour quatre personnes. Une option plus traditionnelle est également disponible.