Depuis le 5 mai, et jusqu’au 15 mai c’est la semaine du Cidre du Québec ! Cette 6ème édition est organisée par les Producteurs de cidre du Québec en collaboration avec Aliments du Québec. Ce rendez-vous annuel invite les adeptes comme les curieux à mettre ce produit de la pomme à l’honneur à travers différentes occasions de consommation.

L’événement, qui met le cidre du Québec à l’honneur durant plus de 10 jours aux quatre coins de la province, invite les adeptes comme les curieux à célébrer le cidre québécois en prenant part à différentes initiatives organisées par les cidreries, bars, restaurants et détaillants participants. Vous pouvez retrouver plus de détails et les évènements sur leur site web !

Sur l’Avenue nous avons plusieurs établissements qui participent à l’évènement !

Chez Chez Victoire, situé au 1453 ave Mont-Royal Est, ce jeudi à 18h, vous pouvez assister à une soirée animée par la sommelière Gabrielle Plastre qui discutera avec vous, autour d’un repas 5 services, des accords mets et cidre. Ne tardez pas à réserver, plus d’informations ici !

La crêperie et épicerie fine ÔBreton, située au 1201 ave Mont-Royal Est, vous propose un très grand choix de cidres ! Parce que pour accompagner les crêpes, quoi de mieux que du cidre !

Voici trois favoris que Cyril Biehlé, propriétaire de ÔBreton, a choisi de mettre en avant :

-Un cidre affichant 9.5% qui a été vieilli en fût de rhum ! De la cidrerie Domaine du petit Saint-Joseph.

-Le cidre pommes&poires de la cidrerie La Capsule Temporelle, située à Franklin dans le Haut-Saint-Laurent. C’est une première cuvée, bien équilibrée, on souhaite un très grand succès à cette entreprise en démarrage !

-La cidrerie Cidre Sauvageon, situé à Mercier propose deux nouvelles cuvées. Le Saperlipopette et le Timousse ont été réalisés avec les pommes du verger de la fromagerie Ruban Bleu. On compte plusieurs variétés de pomme : Shawnee, Black Ozford, Zuccalmaglio, Russet et Ellisons Orange ainsi que différents types de pommettes. Le Timousse contient également dix variétés de poires ainsi que des prunes !

La Maison des Bières, située au 4485 rue de Lanaudière, a sélectionné également plusieurs favoris que vous pouvez retrouver sur leurs étagères :

-De la cidrerie Cidre Intrus, vous retrouverez la cuvée On n’a pas inventé le plaisir qui est issue d’un co-fermentation entre des pommes de l’Ile d’Orléans, dans la province de Québec et des baies de viorne qu’on appel aussi Pimbina. À déguster en bonne compagnie !

-De la cidrerie Le Somnanbule vous pourrez découvrir le Aterki, un cidre d’inspiration basque. Emile, de la cidrerie, vous donne tous les détails ici !

-De la Ferme cidricole Équinoxe vous pourrez trouver la cuvée Retrouvailles. Au nez, citron et pommes mûres se marient pour faire un nez riche et soutenu. En bouche, une bulle fine et constante, des tannins bien présents offrant une légère amertume et une belle structure tranchant l'acidité de nos pommes. Ne manquez pas leur concours sur leurs réseaux sociaux !

Nous comptons également sur l’Avenue la SAQ, située au 1690 ave Mont-Royal Est, qui elle aussi met en avant les cidres du Québec ! Une caisse découverte des cidres d’ici est d’ailleurs en vente sur le site de l’évènement !

Un petit reportage est disponible sur leur site web à propos du cidre.